Una manera de reduir els aliments més calòrics com la pasta, seria buscar alternatives més saludables i lleugeres, com els falsos spaguettisde carbassó.

Per aconseguir unes tires de carbassó perfectes i de manera ràpida ens encanta utilitzar Spiralizer!

Solament has d'introduir la verdura dins del cos del Spiralizer, i amb l'accessori per empènyer anar girant com si ho enrosquessis. A poc a poc t'aniran sortint les tires o espirals per sota... perquè té diverses fulles per triar el tipus de tall!

No solament podràs fer tallarines de verdures, sinó que també pots tallar-les en espirals per decorar els teus plats o preparar amanides de manera original.

RECEPTA SPAGUETTIS DE CARBASSÓ

Ingredients

- Carbassó
- Tomaquets Cherry
- Oli, sal i pebre
- Pinyons
- Cullerada petita de salsa pesto (Alfàbrega, oli, all i parmesà)

Preparació

- Amb el Spiralizer, tallem el carbassó en spaguettis i deixem escórrer una bona estona perquè perdin tot l'aigua.
- En una paella amb unes gotetes d'oli sofregim els tomaquets cherry i afegim sal i pebre al gust.
- Daurem una mica els pinyons i tirem els spaguettis de carbassó, durant 3 minuts, solament perquè agafin una mica de color.
(Si els fem massa, quedaran molt tous)
- Servim en un plat, podem afegir una cullerada petita de salsa pesto i barrejar bé.

Bon profit!